该大型饮食文化探索节目，由节目的视觉符号全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”，带着典籍中的记载走向中华大地，通过寻觅民间名厨，寻找当代饮食文化和历史典故之间的链接，以当地特色农副产品为原材料，打造出有历史意蕴又具时代特色的新美食。
姜虎东,金东炫,柳炳宰,高庚杓,边伯贤,吕珍九
刘在锡,河东勋,李光洙,金钟国,池石镇,姜熙建,宋智孝
申东烨,徐章勋,韩惠珍,金建模
撒贝宁,尼格买提·热合曼,沙溢,阮经天,岳云鹏,陈乔恩
刘在石,河智苑
金国振,尹钟信,金九拉,曹圭贤,梁俊日
